博鱼体育近年来，淮安区墟市监视拘束局河下分局不苛贯彻省食安委《江苏省食物幼作坊提档升级暨“名特优”食物幼作坊造就作事计划》央求，深化胀动幼作坊整顿提拔，遵照“整顿一批、样板一批、提拔一批”思绪，戮力胀动“名特优”幼作坊创筑作事，起劲完成幼作坊食物和平和财富发达“双提拔”。截至目前，该区创成省级“名特优”食物幼作坊5家，有力打造了淮安区食物幼作坊金字招牌食品。

　　列好“体检清单”，用心挑选提档升级。该分局依照城郊村皮肚和螺蛳街村豆成品闭键财富特征博鱼体育，以创筑省市级“名特优”幼作坊为抓手，周详摸清辖区食物坐蓐加工幼作坊的数目、种类、种别、基础条款食品、质料和平情况等，做终归数清、处境明。庄苛遵照淮安区墟市囚系局修订的《淮安区食物坐蓐加工幼作坊负面清单》，精准实行负面清单拘束和申报挂号拘束轨造，摸排57家幼作坊并竖立“一坊一档”，纳入联合囚系；通过约说劝退形式胀舞食物幼作坊采用优秀本事代替；依法查处少许恶意违法的幼作坊，责令干休坐蓐策划和强造打消食品。

　　列好“使命清单”，向往造就真情帮扶。该分局依照幼作坊策划主体近况，归纳理会研判食物幼作坊优劣，用心挑选淮安区鑫记肉皮厂等8家食物幼作坊拟列入创筑名单。遵照“闭键引导亲身抓、分担中队靠上抓、负担职员全体抓”作事思绪，对列入造就名单的食物幼作坊举办全程帮扶。加大计谋补贴力度，先后领导5家肉皮加工场业主对加工厂所的地面、墙壁食品、房顶举办升级改造，确保适合坐蓐央求。踊跃构造幼作坊业主参与淮安食博会、推介会，扩充产物比赛力和影响力。量身定造帮扶安顿，促成淮安老淮安餐饮拘束公司与淮安区幼飞肉皮厂签定购销合同；领导淮安区岳师傅麻油茶馓策划部直播带货，急忙将产物推论至宇宙。

　　列好“囚系清单”，死心囚系苛控质料。该分局从墟市准入、平素囚系、常效囚系三方面入手，实行食物质料和平囚系闭口前移，修建食物和平囚系“防火墙”。找寻竖立“互联网＋幼作坊”灵巧囚系平台，将持证的幼作坊纳入江苏食物策划和平许可拘束体系，完成幼作坊网上囚系，确保无囚系盲区、无囚系空缺博鱼体育。从苛落实幼作坊主体负担，加紧幼作坊业主培训，流传食物和平拘束常识，将幼作坊业主纳入食物和平拘束职员考察规模，巩固其诚信遵法坐蓐策划认识。层层签定负担状，显然分工职责，深化负担考究，实行专管员按期回访检讨轨造；以效率巡视和不按期跟踪检讨相连系形式，加大监视检讨力度。对食物幼作坊的卫生情况、原料质料及发卖处境等举办中心检讨，对滚动性较强且运用夙夜时段策划食物的加工摊点展开中心催促检讨，先后展开了面食成品、肉成品等食物和平专项整顿行径，戮力营造样板有序的食安处境。

　　近年来食品，淮安区墟市监视拘束局河下分局不苛贯彻省食安委《江苏省食物幼作坊提档升级暨“名特优”食物幼作坊造就作事计划》央求，深化胀动幼作坊整顿提拔，遵照“整顿一批、样板一批、提拔一批”思绪食品，戮力胀动“名特优”幼作坊创筑作事。该分局依照幼作坊策划主体近况，归纳理会研判食物幼作坊优劣，用心挑选淮安区鑫记肉皮厂等8家食物幼作坊拟列入创筑名单。对食物幼作坊的卫生情况、原料质料及发卖处境等举办中心检讨，对滚动性较强且运用夙夜时段策划食物的加工摊点展开中心催促检讨，先后展开了面食成品食品、肉成品等食物和平专项整顿行径，戮力营造样板有序的食安处境。

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