博鱼体育每年5月的第三周是全民养分周。2023年第九届养分周的中心是“合理炊事，食养是良医”。合理炊事是“食养”的条件。什么样的炊事是合理的呢？食谱被以为是对比科学且富饶性子化的处置合理炊事的办法。可是编造食谱又格表繁琐，很少有人能争持实行。那么有没有一种纯洁易行又能够到达合理炊事的办法呢？注册养分师姜丹带来的“四格配餐法”可能能够餍足您的心愿。

　　“四格配餐法”便是把一个餐盘或模仿餐盘划分成4个格子，每一个格子分歧装上分其余食品饮食，即主食（S）博鱼体育、卵白质食品（P）、蔬菜（V）和增加食材（X），从而完毕养分搭配。此中的“主食”是指谷类（米、面、杂粮等）饮食、薯类（土豆、红薯等）和杂豆类（如红豆、绿豆等）；“卵白质食品”是指鱼肉蛋奶和大豆成品，能够供给优质卵白质；“蔬菜”重要供给维生素、矿物质和炊事纤维等养分素。

　　“四格配餐法”，“增加食材”（X）是环节，也是让“四格配餐法”加倍合理和矫健的决心成分。这个“X”能够凭据分别身体景况来计划食品。比方孕产妇的增加食材囊括海藻类（海带、紫菜等，每周1-2次），动物肝脏及血液（每周1-2次）和深海鱼（每周2-3次），这些都是孕产妇炊事指南迥殊推举的食品。

　　“四格配餐法”第一个环节因素是行使“四格分餐盘”。而行使分餐盘也是实行分餐造最好的措施。分餐造原本便是《中国住户炊事指南》推举的做法，不但讲卫生、裁汰疾病宣扬，并且有帮于负责食品总量和养分搭配。四格分餐盘有4个分其余隔离，每个格子里要装上分别品种的食品。正在现实家庭糊口中饮食，能够多打算几个分餐盘，把全家的食品都烹造好，然后分装正在各自的分餐盘中，负责食品总量和养分搭配。

　　当然，即使没有四格分餐盘，正在养因素餐民风后，用平常的碟子或幼碗也能凑成“四格”，或者用一个大盘子分4个区域盛放上述四类食品也是能够的。这种“盘中无格，心中有格”能够应对正在表会餐、食堂就餐或点表卖等多种糊口场景。

　　“四格配餐法”的第二个环节成分是显着“四格分餐盘”的大致比例。盘子的巨细本来一视同仁饮食，比方儿童的四格分餐盘要稍微细少许，容量创议正在800-1200ml，成年人的分餐盘要适合大少许，1400-1600ml掌握，而减重者的餐盘容量也要幼少许，800ml掌握就能够了，云云能更好地负责一餐食品的总量。现实上，盘子的巨细能够一边行使一边评估，凭据局部的现实景况实行调剂。

　　“四格配餐法”的第三个环节成分是用好“X”格。正在食品多样化的根蒂上，要注意多吃少许相对更健壮、更养分的食品。更加是有些食材对减重、负责血糖、孕产妇或儿童等特定景况有迥殊紧要的效率，是编造相应养分食谱的环节，必定要正在“X”格中崭露。比方针对平凡人、减重、负责血糖和儿童等人群或者身体状态的特征，正在食材的选拔上就要有所偏重。譬如针对糖尿病患者的“X”格更加推举魔芋、秋葵、木耳、海藻、代餐主食等。妊妇的“X”格必定要有绿叶蔬菜、猪肝、三文鱼、带鱼、牛奶等。又比方高血压患者的增加食材重倘若低盐高钾盐和高钾的蔬菜生果，比方稀罕豌豆、毛豆、四时豆、番茄、彩椒、口蘑、香蕉等。

　　“‘四格配餐法’简直适合统统人。”姜丹说博鱼体育。平凡人天然不必说，由于“四格配餐法”的搭配道理便是根据均衡炊事的根基规矩来打算的。平凡人能够行使四格配餐法，帮帮其典范饮食组织，得回更平衡全数的养分。儿童、青少年、孕产妇、晚年人博鱼体育、素食等这些有额表养分必要的人群，能够针对个人景况调剂。云云配餐法对减重、增重、统造血糖、缓解高血压、改革高血脂、缓解高尿酸、术后病愈等有迥殊的诱导道理，能够有针对性地处置全部的养分题目。以是“四格配餐法”纯洁易学、行之有用，有格表好的普适性，专家都能够行使。

　　姜丹先容，目前“四格配餐法”依然运用到多个试验场景中，比方儿童餐、养分早餐、妊妇餐、月子餐、家庭健壮餐、减重餐、控糖餐、普及免疫力餐等。良多人通过行使“四格配餐法”统造饮食都博得了不错的成果。家住沈阳的李姑娘曾试验过良多减肥办法，但体重统造继续不睬思，不是由于忍饥受饿难以争持，便是由于办法庞杂无法落实饮食。但自从进修了“四格配餐法”，减肥对她来说变得纯洁多了。正在家用饭她和家人一块行使四格分餐盘，把己方每餐食用的食品都装到己方的盘子里，同时注意食品的选拔和搭配；正午正在单元食堂用饭也根据此种办法搭配午餐。一个月的光阴体重从160斤降到了150斤，她己方很如意，流露再不会为体重浮动而慌张，由于她职掌了饮食搭配的隐私。

　　既往养分师们用精准的估计策动和定量称量来编造食谱，进而完毕食谱的效力，但这种办法难以被平凡人职掌。而“四格配餐法”则很好地处置了这些困难。姜丹说，“四格配餐法”的初志便是正在家庭场景下矫健行使，不必要行使任何软件、无须任何估计策动，就能搭配出根基餍足常日养分必要的三餐。能完毕这一点是由于“四格配餐法”是养分师团队正在估计策动食谱体验根蒂上连系《中国住户炊事指南》的创议总结提炼出来的一套体系性办法，既有表面维持，又有试验总结。

　　姜丹说，“四格配餐法”只消合理选拔就能担爱护分素摄入充裕。现正在依然有良多人通过行使“四格配餐法”蜕化了饮食搭配，处置了肥胖、“三高”等健壮题目。“四格配餐法”是一种办法，更是一种理念。通过四格餐盘让专家养成优越的用餐民风，调剂炊事组织，得回健壮的身体。同时“四格配餐法”也能够成为处置孕产妇、儿童、晚年人等额表人群饮食题方针根基器材，让配餐无须食谱就吃得靠谱。博鱼体育饮食养分师推选“四格配餐法”让你的食谱更靠谱